돌문어에 대한 가장 일반적인 불만 사항 및 왜 그런지 이유

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 10월 22일~4월 5일 서울 인접 지역에 지내는 60대~90대 남녀 200명을 대상으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품’은 ‘대체육’ 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 소비자(88.7%)는 용어만 인지하였다. 적합한 명칭으로는