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식품 가이드 : 잊고있는 11가지

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이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 24일부터 22일까지 일산 코엑스 홀에서 개최되는 ‘제15회 울산 국제식품 산업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 해외 식품업계 관계자와 구매자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 상품의 맛과 주요 특성을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.

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이탈리아 양돈협회 측의 말에 따르면 간편식과 고품질 식품에 대한 국내외 소비자들의 수요에 맞춰, 요번 전시회에서 한 가지 제품, 베이컨 안심과 허브 베이컨 안심, 풀 들 포크를 중심으로 국내외 구매자들이 가정에서 간단히 조리할 수 있음은 물론 한식과 어울리는 다체로운 요리법을 소개할 계획 중에 있다.

식품 정보에 대한 8가지 리소스

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마늘은 염증을 감소시키고, 심장병을 예방하며, 혈전을 막고, 콜레스테롤을 낮추며, 면역기능을 강화하는 등 여러 효과가 있고, 계피 역시 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 데 도움이 되며, 강황은 우울감과 알츠하이머병으로부터 보호 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있을 것이다.